€ 25

Sauvignon Blanc Albaclara 
75 cl

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Il Sauvignon Blanc Albaclara della cantina Viña Haras de Pirque, di proprietà di Marchesi Antinori, nasce nei vigneti a conduzione sostenibile situati nella splendida zona di Leyda Valley, in Cile. Ottenuta esclusivamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte nel mese di aprile, questo vino fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, per mantenere la caratteristica freschezza e sapidità.
Presenta un colore giallo paglierino, con bei riflessi verdolini. Al naso propone freschi profumi agrumati di scorza d'arancio e limone, con note molto delicate di menta e spezie che conferiscono una buona complessità aromatica. In bocca giunge fresco e di corpo leggero, con piccole note sapide che portano verso un finale piacevole e persistente.

€ 28

Chardonnay Haras De Pirque 75 cl

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La famiglia Antinori prosegue la strada della qualità prestando costante attenzione a quei terroir dall'alto potenziale enologico. É ciò che ci porta al piacere di poter stappare una bottiglia di questo Chardonnay, prodotto in Cile all'interno della Tenuta Haras de Pirque, figlia di un terroir unico e di una regione storicamente vocata alla produzione di grandissimi vini.
Grazie ad una maturazione in legno di circa 6 mesi, questo bianco stupisce per complessità olfattiva e rotondità al palato.

€ 38

Sciala Vigne Surrau
75 cl

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Vermentino di Gallura DOCG si distingue per complessità aromatica, struttura e mineralità. Rispecchia a pieno l'identità territoriale gallurese, mostrando tutto il carattere che questo vitigno può esprimere in termini di freschezza e complessità.

€ 36

Canayli Vendemmia Tardiva

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Il Vermentino di Gallura DOCG Superiore Canayli di Cantina Gallura nasce dai vigneti nati e cresciuti in terreni ricchi di scheletro.
La vendemmia tardiva porta alla raccolta di uve extramature e ricche di zuccheri e aromi, che si concentrano nel vino grazie alla pressatura soffice. 
Il risultato è un bel vino dal colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati, che sprigiona profumi di fiori gialli selvatici, e al palato è fruttato, fresco e succoso, con un finale morbido e avvolgente.

€ 25

Crizia vermentino di Gallura 75 cl

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Il migliore di Atlantide. Le viti, hanno tra i 14 e i 16 anni, crescono su terreni granitici tipici della zona di Berchidda. Viene prodotto esclusivamente nei migliori anni in una parte del vigneto Sos Ruos.

€ 37

PANZALE cantina berritta
75 cl

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Il Panzale, uva di grande impatto aromatico. Nasce, dalla coltivazione di vecchi ceppi dell'omonimo Panzale, uva che si trova nelle tenute di Dorgali da decenni e che veniva usata come uva da tavola ed oggi coltivata come uva da vino. 
Un vino bianco, dalla spiccata freschezza e dalla persistente nota minerale e sapida.

€ 38

Clos Vermentino di Gallura DOCG
75 cl

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Il Vermentino Atlantide di Gallura “Signature reserved” è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e dalle sole uve raccolte in una piccola parte del vigneto di Sos Ruos a Berchidda.
Si contraddistingue per una piccola produzione di appena 2500 bottiglie, che hanno riposato per ben 9 mesi: un trattamento raro per un bianco italiano.

€ 28

Rudia
Vermentino Superiore DOCG 
75 cl

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Vermentino di Gallura a denominazione di origine controllata e garantita è un vino bianco superiore prodotto dalla cantina Vini Tercis di Telti ottenuto da sole uve Vermentino.

€ 32

ORIGINA VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

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Di Tenuta Teo D'oro, a poche centinaia di metri dal mare di San Teodoro, posizione ideale per dare una connotazione unica al terreno, caratterizzato prevalentemente da disfacimento granitico, argilla e pietra.
È grazie a questo che si stabilisce una stretta comunicazione tra la pianta ed il territorio, che ne racconta le particolarità.

bollicine 

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BUBBLY WINE

Bellavista
37,5 cl                               €33

Spumante Surrau
75 cl                                  €36

MOËT & CHANDON 
Champagne, Reserve 
Impérial 
75 cl                                  €80

VEUVE CLICQUOT 
Champagne, cuvée 
Saint-Pétersbourg 
75 cl                                 €95